😉【小众玩法】跟着三进店老师学做釜山特产-鱼糕

🙃鱼糕，顾名思义就是有鱼肉做成的糕，选择上好的白鱼肉，细细搅碎，反复敲打制成鱼肉泥, 瞧着和潮州手打牛肉丸有那么几分相似，没错，上好的鱼糕口感和潮州牛筋丸更是一家亲，Q弹实在甘甜的口味让人欲罢不能。

[得意]做成鱼肉泥后，便可按照不同的模具做成不同的形状，再加点盐巴和面粉，经过蒸、炸最终完成。

[得意]鱼糕自1876釜山港开港以来由日本传来, 与日本关东煮十分类似，如今已成为代表釜山的零食之一，是到釜山必须品尝的小吃。很可惜的是它保质期短，而且鱼肉新鲜制品无法带回国，只能是在釜山当地吃够了再回去咯，别后悔。

[色]这家三进鱼糕店，创建于1953年，可谓是韩国最出名的鱼糕店，他家的鱼糕鱼肉由明太鱼+鲷鱼两种混合而成，鱼肉含量达到90%以上，是最纯的高级鱼糕。三进鱼糕店比中国人熟悉的古来思鱼糕店早10年，在韩国各地都有分店，但只有这一家位于影岛的总店提供制作鱼糕的体验课程。

😘这里的鱼糕体验课程有三种。我们的是15000韩币/人，做两种鱼糕，分别是整形鱼糕和pizza鱼糕，制作完成后还可以带走。整个课程时长约1小时，制作过程大概半小时，另外半小时是讲解时间以及等鱼糕出炉。

😘体验过程非常有意思，老师会详细讲解制作过程，如何拍打，如何填模，当然了，装饰大家就各自发挥了，我等猫奴不管做什么都忘不了我家主子啊，所以决定画个饭团，然后把它吃进肚子里。爱你爱到吃掉你。

推荐玩法：三进爱陌客鱼糕店，可以先在一楼购买鱼糕后到对面的店子里品尝，然后再上二楼做个鱼糕DIY。做好以后带到餐厅，煮个泡面后将鱼糕放进去煮，据说特别好吃😬。

❤️建议时间：1.5小时（含买鱼糕时间）
❤️价格：8000—15000韩币不等
❤️预约：网站www.samjinstory.com
❤️地址：釜山广域市影岛区太宗路99番地36(影岛蓬莱市场)釜山