来到西安，千万别错过好吃的水盆羊肉！--穷游网

来到西安，千万别错过好吃的水盆羊肉！

◣澄城崇斌水盆羊肉(后宰门店) ◢
📍地址：陕西省西安市新城区后宰门20号

澄城崇斌水盆羊肉(后宰门店)有点难找，它远离游客区，比较近西安城墙的北门安远门。但真的很推荐这里，我们也吃两次，一直念念不忘。

水盆羊肉精选羊腩肉为主要食材，是陕西地区著名的汉族传统小吃，尤以陕西省大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名。食用水盆羊肉时，配以月牙饼就是当地最地道的吃法，佐以大蒜、辣子，能让羊肉与面食完美搭配。

水盆羊肉（36元）其实就是羊肉汤，汤鲜肉嫩，里面还有一些粉丝。我们学着当地人用月牙饼夹着羊肉吃，烧饼很厚实很有嚼劲，一个就能填饱肚子了。

油泼蒜泥羊肉（58元），油波辣子把羊肉的香味都激发了出来，羊肉不膻不腥，很香很好吃，推荐。

小份的凉拌羊杂（28元），分量不少，只喜欢里面的羊肚，羊肝很多但我们不爱吃，价格有点小贵。

另外又尝了西安本地的冰峰汽水，这次是橙味和苹果味。