从长崎坐车回博多路上特意为这一口佐贺牛留了时间；据说中午的价位比较划算，特别安排了中午的时间

等位时间：中午11点到需要等位，可能因为是新年假期，本地人来的多，等了一个半小时之久

地点：googlemap上导航走过去的，大概步行十分钟，佐贺真的是个安静的小镇子，一路都没什么人

菜品：
「薄片佐贺牛里脊」和「佐贺牛里脊套餐」
点了两个套餐，佐贺牛的薄切和牛排两种，薄切的比较一般没有很惊艳，牛排口感真的是入口即化，非常独特；佐贺牛标准有严格限定，大理石纹理要达到较高的比例才能被叫做佐贺牛，其他未达标准的可以称作佐贺和牛；烤肉的岩板石盘，看着牛排在上面此次作响，牛油顺着铁盘滑向中间，作为新手掌握火候还是不太理想；用盘里剩下的牛油加入蔬菜，炒制后味道也还不错～

整体用餐体验很好，服务到位，要是能有烤制方式diy的说明就更好了，以免我们失手浪费了这上好的食材

一餐吃下来9000日元，同样等级的食材比国内应该是便宜了不少；用Jrpass可以打9.5折，现金支付，亲测有效～

在全世界跨年日本料理佐贺市