北京美食探店｜这家日料太赞💕不去日本就能品尝到怀石料理💓
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没想到住进金茂北京威斯汀酒店🎀能在高级的酒店环境内品尝到了极致的日本美食，酒店内的舞日本料理Mai✨让我再一次沉浸在日料的美味当中
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【环境】
🔻在酒店二楼，大大的舞字出现在墙壁一侧💞走进里面，是一个圆弧形的迷你吧台布置，中间的吧台放满了碎冰块用来冷藏酒类🍾各种日式清酒摆在墙壁上
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🔻迷你吧旁是刺身和寿司的制作区域🍤开放式的流理台客人可以坐在旁边一边观摩一边品尝，另一边则是铁板烧区域，也是开放式的😍
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【美食】
🌟红毛蟹配土左至和黑鱼子酱🦀红毛蟹的蟹肉剔出来，配上透明啫喱状的土佐汁，酸酸的口感带有蟹肉的鲜甜，搭配鱼子酱味道好极了😋
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🌟特选金枪鱼三品🍣分别是金枪鱼赤身、中腹和大腹三个部位的刺身，从赤身开始，能够清楚地品尝到金枪鱼的油脂在口腔中爆发🤩
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🌟苏子叶海胆和车虾天妇罗🍤最喜欢就是天妇罗这种炸物，而苏叶子里面夹着满满的海胆，咬一口都似乎要爆浆出来🌈
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🌟土瓶松茸汤，吃过天妇罗之后会觉得有点腻💫而松茸汤倒进放油一块柠檬的杯子里🍋味道刚好可以解腻
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🌟鲜活澳洲龙虾仔和扇贝🦐龙虾用铁板烧制作，蘸上醋或苹果酱蘸料就很鲜甜，扇贝的口感是我觉得很特别的，QQ弹弹的感觉😌
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🌟雪龙和牛外脊🥓和牛用铁板烧做成五分熟，切好一块块上菜，一口一个鲜嫩的牛肉味💕
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🌟蓝莓酱天妇罗雪糕🍦据说这道甜品是厨师长新研制的，雪糕被包裹成天妇罗里面油炸，外热内冷，有种冰火两重天的感觉🍇配上酸酸甜甜的蓝莓酱，女生都会喜欢❤
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☑️名称：金茂北京威斯汀舞日本料理Mai
📍地址：北京东三环北路7号金茂北京威斯汀大饭店2层
💰人均：395元
#本地打卡#