云南米线，可以说是集云南小食之大成。
图五的蒙自菊花过桥米线，顾名思义，是把新鲜的菊花瓣放入高汤中。
而店招中的火烧房子，我特意跟前台小妹咨询了下，说是他们家老板老家的房子经过了两轮火烧。
图一二是昆明开的个旧带皮小黄牛肉米线，味道浓郁，米线劲道。
图三是开在普者黑的文山米线。没肉没加蛋，居然吃得贼香。
图四是在离文山客运站不远的文山牛肉米线，那里面的花生太好吃了，过去这多天了，还印象深刻。
图六，七是在红河州胜村赶集的集市上吃到的，那个宽宽的米线，口感很好。
图八是建水独有的草芽米线，有草芽的特有香味，据说过季了就只能待来年，见图九。
图十是建水肠旺米线，朋友说贵州也有肠旺米线的叫法，但是这个没有酸味。

蒙自过桥米线，据说是云南米线的最早，然后现在有太多太多分支了：临沧稀豆粉米线，双江猪血米线，韭菜花小锅米线，蒙自菊花过桥米线，文山麻辣鸡米线，广南酸汤米线，晋宁烧辣子米线，路南卤肉米线，老昆明豆花米线，玉溪豆粉凉米线，江川铜锅米线，锡纸包烧米线，鲍鱼米线，老昆明炒米线，文山汆肉米线，文山焖鸡米线，文山牛肉米线，玉溪鳝鱼米线，玉溪扒猪脚米线，宜良扒猪脚米线，德宏牛肉米线，安宁昆钢的糊辣子米线，建水肠旺米线，开远牛肉米线，陆良黄金娣米线，昭通泡椒米线，蘸水米线，坨坨牛肉米线，普洱老仓醋米线，漾濞温吞米线，莲花白米线，泸西老砍刀米线，弥勒卤鸡米线，楚雄菌子米线，大酥牛肉米线，叶子米线，脆哨米线，臭豆腐米线。。。
感觉人生去云南有目的了😀
我的美食日记2020旅行回忆向往的冬季地道小吃红河州