🔴西安必打卡网红餐厅⁉️【长安大排档之西游漫记】
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说走就走的西安美食之旅
“碳水天堂”真不是浪得虚名
从洒金桥到庙后街再到西羊市
传统的陕西美食和清真风味一网打尽
吃够了市井小店和苍蝇馆子里的地道风味
第一个想到的“正经”餐馆便是名声在外的长安大排档，我眼里它有点像西安版的“外婆家”，便宜大碗、菜品花哨、人气火爆都是共同点
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早有耳闻这家餐厅在就餐时段需要等位很久
特地早早赶到，果然不出所料店里座无虚席，店外已经开始漫长的叫号
如此受欢迎的程度
是因为它家口味的优越吗？
❌❌❌
还是因为超高的性价比？
❌❌❌
毫不夸张地说这是一家让我大失所望的餐厅
也因此有了第一篇探店拔草文…
放眼望去，和我一样因名气前来的游客不在少数，甚至可以说占比很高；和我一样点了一桌招牌菜却剩菜不少的更是比比皆是（真心不愿意浪费粮食）
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总的来说，长安大排档的菜品特点如下👇👇
1️⃣口味重（咸）却不香
2️⃣招牌菜外观的设计都十分浮夸，却忽略了对口感的把控
3️⃣大概是客流量太大，很多出镜率高的菜品都是提前准备的，因此刚上菜也不热乎了
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🔻简单评价一下几个招牌菜（口味因人而异，仅代表个人观点）
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👉豆皮涮牛肚锅
牛肚串和西兰花蘸上油泼辣子和麻将，牛肚口感还算嫩，只是不够热乎所以酱汁不香，不如庙后街的路边摊好吃
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👉长安葫芦鸡
葫芦鸡也算是陕西名菜，同时也是这家餐馆的招牌菜，几乎是每桌必点
非常油！一定要成热吃，外酥里嫩倒挺香的，但是凉了之后就更加油腻…吃多了会有些抗拒
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👉关中六小碗
这个招牌菜让人一脸问号❓因为真的不好吃啊… 看到隔壁很多桌也点了但是和我们一样剩了很多，有凉拌菠菜、芝麻核桃、排骨、小米糕、扣肉和凉拌毛肚，我觉得就两个甜的好吃一点，名头大味道实在太一般！
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👉毛笔酥
这道菜居然也能算招牌？！ 真的是一言难尽…谁点谁知道😂😂
能吃的就是笔头部分，实际上就是酥糯的糕点，蘸蓝莓酱，我觉得商家的心思全花在怎么做得像一套笔墨纸砚了，完全没在乎是不是好吃… 我们拍完照吃了两口就算完事
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看到其他人还点了麻将十三幺和妃子笑之类的招牌菜，造型可以说一个比一个浮夸…
说了这么多好像尽顾着吐槽了～
毕竟头一次遇见如此华而不实又名声在外的餐厅…
给找寻西安美食的朋友们拔个草
如有所见不同的也欢迎交流😉

西安长安大排档
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