曼谷探店 | KISARA
🔸
KISARA位于曼谷康莱德酒店3层，以看名字就不难猜出这是一间以日本料理为主打的餐厅。这里不仅提供传统道地的会席料理，同时也有极具观赏性和仪式感的铁板烧套餐。
🔸
特别是坐在吧台前，欣赏铁板烧师傅专业娴熟的制作过程，也是十分享受的过程。闪转腾挪之间，便做好一道接一道的铁板烧料理。值得一提的是，制作过程中还加入了互动环节，让客人也有了参与感。甚至在点火时，还增添了更多趣味性的环节，让人印象深刻。
🔸
日本A4级和牛，经过铁板炙烤后香气更加浓郁，汁水被最大程度锁在了牛肉的纹理之中。趁热吃上一口，牛油的香气在唇齿间迸发，十分惊艳。无论是搭配一片炸蒜片还是点上几滴酱汁，都可以更好地激发出牛肉的绝美，值得推荐！
🔸
而另一道银鳕鱼与鲍鱼的组合，口感更为轻盈。鳕鱼的肉质细嫩，汁水饱满。鲍鱼则带来的柔韧且紧实的味蕾体验。两种食材各自演绎出了来自大海的鲜美精髓，彼此搭配在一起，堪称经典，非常亮眼！
🔸
除此之外，铁板炒饭也总是每次吃铁板烧尤为期待的环节，米粒在加热的过程中在铁板上翩翩起舞，赏心悦目！炒好的米饭粒粒分明，干爽鲜香，每一口都可以收获大大的满足感，即便主菜再惊艳，也都想要这一口抚慰的熨帖。
我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子曼谷曼谷康莱德酒店