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诺邓在西汉时期靠着村里的这口盐井掌握了千百年来的战略物资,之后诺邓靠着四通八达的盐马古道繁荣了几个世纪。今天,这口盐井仍然可以取到盐卤水,制盐的人家把盐在锅里熬制二十四小时以上,就能得到富含钾元素的井盐。
诺邓的井盐也是鲜美的诺邓火腿一个必不可少的元素,腌制三年的火腿可以生吃(虽然这里大多火腿还是用来炒菜熬汤,并不流行生吃),尝了几个诺邓火腿入菜的菜肴,果然有种特别的鲜美,不得不认领一条腿子回家慢慢品啊!
诺邓村
向往的夏天
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这也太好吃了吧
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