在北京约一顿青海大餐😋治愈我漂泊的中国胃

❤️‍🩹最近跟闺蜜约饭了！两个满世界飘的女人，一个刚从北美回来，一个刚从北欧回来，如果说有什么想吃的，当然要味道给够、荤素搭配才能拯救我们的中国胃啊！新青海喜来登酒店的青海餐厅是个不错的选择，连高反都能“治愈”的地道青海菜，想想都让人口水留下来~
🏞️一进入酒店就感受到满满的高原韵味，大堂里的云纹装饰和餐厅内温馨的木质调，搭配上黄澄澄的麦穗，仿佛把青海湖的风光和昆仑山的雄伟搬进了北京！服务员也超级贴心，点餐时会给到很多推荐，还会介绍每道菜背后的故事，吃完这顿感觉对青海美食的认知提升了一个level。
🥩花椒羊排一整个给我惊艳了！虽说清炖羊排是最能保持高原上羊肉鲜嫩口感的做法，但是对于重口的我来说，吃起来总觉得差点儿味道，这道花椒羊排在炖煮的过程中加入了青花椒，麻辣鲜香，软嫩入味，把羊肉的鲜美更好的衬托出来，真是太完美了！
🍖板栗焖牦牛尾也是值得推荐的一道硬菜！精心炖煮的牛尾，满满的胶原蛋白，搭配迁西板栗的香甜，简直绝配！
🍗西北椒麻鸡也超级入味，精选的牦牛肉、茶卡羊和地方鸡，食材新鲜得仿佛从青海的草原上直接搬过来的，每一口都幸福感爆棚。

🥬当然到了这里也不要错过那些“神奇”的高原蔬菜，地皮菜沙葱炒鸡蛋就是高原上的独特好味，如果是沙葱重度爱好者，还可以再加一份凉拌沙葱！就算是简简单单的清炒鸡毛菜、沙煲扁豆丝，也都让我这好久没有吃到绿叶菜的中国胃感到无比满足！

🍲主食更是惊艳！爆肚面也太料足了，撒上醋和辣椒油，碳水星人无法拒绝！还有青海特色小吃“狗浇尿”姜黄饼，金黄黄酥脆脆的菜籽油香味，真是太好吃了！服务员说，因为当地菜籽油很贵，制作油饼时要边烙边沿锅的四周浇少许青油，所以被戏称为“狗浇尿”。好的，又学习到了~

🥰这次的“青海奇遇”不仅满足了味蕾，更是一次文化体验。不离开北京，就能享受到地道的青海高原风味和热情款待，绝对是来自高原的最高礼遇了！
北京我的美食日记