🎉沙赫咖啡馆Café Sacher的招牌沙赫蛋糕和维也纳著名的Melange咖啡❤️❤️

1️⃣💃下午茶的高峰期，沙赫咖啡馆门口排起了长队。但晚上我们很容易就找到了空位置。不用考虑，我们点了Melange咖啡和沙赫蛋糕Sachertorte。

2️⃣💘著名的Melange咖啡，在维也纳的每一家咖啡馆都能看到它的身影。一杯Mélange（法语里“混合”的意思），混合了一小杯意大利浓缩咖啡和牛奶，在顶部打上小山一样的热奶沫。它看起来有点像Cappuccino，但是Melange用的咖啡杯是比卡布奇诺小一号的杯子，口感浓于Cappuccino。如果喜欢强劲些的咖啡，Melange比Cappuccino更适合。

3️⃣🙋沙赫蛋糕是一款以巧克力涂抹的内裹杏仁果酱的巧克力蛋糕。它是维也纳菜肴中的一道特色点心，还被登记进了传统食品名录。

4️⃣💖从名字上就可以知晓，这里是沙赫蛋糕的诞生地。沙赫蛋糕的历史始于1832年，Metternich亲王要求他的家厨为他和他的贵宾制作一道特色的甜点。但是主厨生病了，所以只好由当时还只有两年学龄的十六岁学徒弗朗茨·沙赫（Franz Sacher）接受这个任务。他制作了一款巧克力蛋糕，那就是沙赫蛋糕的原型。

5️⃣❤️后来弗朗茨·沙赫的大儿子Eduard在奥匈帝国皇室甜点师Demel那里完成了学业。在那段时间制作完成了如今大家所熟知样式的沙赫蛋糕。之后不仅Demel糕饼铺提供沙赫河蛋糕，而且由Eduard于1876年开的沙赫饭店也提供。自此之后，沙赫蛋糕就被视为最著名的维也纳特色甜点之一。

6️⃣建议小伙伴们晚上再到这来，尤其适合晚上在隔壁歌剧院刚看完演出的小伙伴。

7️⃣价格：❤️Melange咖啡单价5.9欧，
💜Sachertorte沙赫蛋糕单价7.5欧。

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