🎐说到北京艺术氛围浓厚的餐厅，必然少不了 毗邻嘉德艺术中心、坐拥景山和中国美术馆绝佳视角的 ——璞瑄酒店 左岸Rive Gauche。
🛋️重装升级之后的左岸Rive Gauche，依然是那个充满了优雅浪漫氛围的法餐厅，却巧妙区分了餐厅、酒吧、艺术空间及户外露台区域，变成了一个可以满足客人全方位感官享受的综合体验空间。
🍲不仅在空间上焕然一下，法餐理念上也全面升级，中国食材至鲜之味与法兰西风情美妙碰撞，带来似曾相识又充满惊喜的全新味觉体验。老菜脯、牛杂汤、臭豆腐、砂锅粥、糖葱饼……这些刻在主厨Basil骨子里的儿时的味道和家乡的食材，用他最擅长的法餐烹饪技法全新演绎，以法式摆盘艺术精致呈现，带来味蕾上的满足与惊喜。
🍸从北京到巴黎，总有一杯酒，未饮人先醉。调酒师将中法经典文化调进了每一杯鸡尾酒，“王府井大街 1 号”、“乾隆爷的茶”、“好一朵美丽的茉莉花”、“北京遇到巴黎”、“巴黎圣母院”、“存在主义”、“杜拉斯的情人”、“奥林匹克的庆典”…… 每一款酒都诉说着北京与巴黎的风情与韵味。而呼应近期艺术空间的“潮汕民俗影像展”主题，调酒师也特别设计了几款以“潮汕文化”为主题的鸡尾酒。
🖼️餐厅内部全新开辟的艺术空间，是为本次“潮汕主题菜单”而特别策划的“共生，共融——潮汕民俗影像展”，烧火龙、赛大猪、游神庆典、元宵贺灯等潮汕本地民俗艺术，让人更加形象的感受到潮汕的风土人情和人文艺术。
✨左岸的这次焕新，让整个空间更加充盈起来。就餐体验不再是简单的一食一味，而是带来了全方位感官体验和文化底蕴与情感共鸣，放慢时间用心感受每一道菜所讲述的故事。让人对“九州寻味之旅”的下一站充满了期待~
我的美食日记中国北京