🌿魔都地道贵州菜,黔飨贵州民俗餐厅💜

📍位置
新松江路1255弄东鼎购物中心4楼,来魔都的唐顿庄园陪老妈逛逛,顺便拍拍照,这家店就在奉浦四季生态园的不远,电梯直达4楼,风格特别醒目清晰,富有民俗风情

🌿环境
不是正餐吃饭的时间,店里人不多,灯也没有完全打开,点菜的阿姨好像也在休息,桌椅的颜色偏深,一开始稍稍有点担心,后来发现真的是多余,所有的菜品都太地道和惊艳了

💜菜品
✨酸汤鱼
完完全全没想到,竟然这么好吃!比我在贵州吃的酸汤鱼还要好吃!鱼的品质极其赞,鲜美细嫩,我一个人吃完了大半条!汤汁是用番茄🍅发酵的,酸酸甜甜非常开胃,贵州人爱吃酸,是因为当地湿气比较重,经常吃酸可以祛除身体的湿气,也有利于食物的保存

✨折耳根炒腊肉
我的天!不得不赞的神仙味道!折耳根又叫鱼腥草,清热解毒,开胃理气,富含蛋白质,提高免疫力,我不是贵州人,但因为麻麻小时候经常买折耳根回来,所以对我来说是熟悉的味道,并且从小就知道折耳根的营养非常丰富,但是这家做的真的无敌好吃,折耳根非常新鲜,加上腊肉独有的醇厚肉香,用的是地地道道的土家熏肉,摸着良心说,已经好久没有吃到过这种味道了!

✨遵义手工米皮
米皮的主要食材是籼米和糯米,贵州米皮与陕西米皮不同的是,调料里面加入了:山胡椒和煳辣椒,加了一些香油,又辣又香,真的太喜欢这个味道了!

✨贵州原汤牛肉粉
我的天!看着好普通的一碗牛肉米粉,我以为应该不会好吃,结果吃了一口惊呆了🤯米粉粗粗的,汤汁真的用的是牛肉原汤,并没有用什么骨头汤来稀释,牛肉后劲十足,真的是良心商家啊,跪求一直要保持这样的品质好吗?

✨卤水拼盘
吃过无数家卤水拼盘,没有吃过这么好吃的,猪耳朵和猪尾巴超级入味,外皮软糯,好吃哭了!

✨手工玫瑰红糖冰粉
清凉又解暑,夏天是最适合吃冰粉了,这家冰粉里面加了玫瑰🌹花瓣,多了一些玫瑰的香气,葡萄干枸杞等等配料丰富,口感超级赞

💁‍♂️服务
拍照的时候,店长帮忙开灯,挺贴心的,是贵州本地人,请你们一定保持这样的水准,我还会再来吃哒!💜💜
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