🍲今天吃货又出发了，目标龙门镇肉饼鸡，这是位于贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县的龙门镇，龙门镇是贵州省首个集人文娱乐、生态度假、儿童游乐、品质休闲、演艺、影视文化、运营管理为一体的武侠文化乡愁小镇， 从贵阳市开车到这里约五十公里，不到一小时的车程，今天打卡的这家店名叫聚龙堂

🍲聚龙堂酒楼，很古风的一家店，里面有大量精美的木雕，店里的房樑，柱等凡是有木头地方，都雕刻得有花，鸟，虫，草，人物，重现许多的历史故事，雕工非常精湛，让食客进入店里都很震撼，在这里吃饭，看看这些雕刻也是一种享受，我超爱这里，拍照超美

🍲当然让我心动的是店里的招牌菜肉饼鸡，肉饼鸡是龙里当地的名菜，用当地的土鸡慢炖出浓郁的鸡汤，熬制时长需两个小时以上，另外在制作猪肉饼时，加入葱姜蛋液，揉压成饼，在饼中间轻按下陷，打入一个鸡蛋，放在蒸锅上蒸熟，肉饼就准备好了，把汤和肉饼放在锅里滚开，最后放入各种野生菌后需煮上二十分钟就可以大快朵颐，这道菜除了炖鸡本身出的鲜美，🐷肉饼的肉香，还必须配上当季各种各样的野生菌🍄，根据不同的季节，所食用的野生菌🍄选择不同。这道菜的灵魂大抵就是鲜味的碰撞，当野生菌的鲜味和鸡汤的鲜味融合，使得这道菜更加富有口感，浓郁香美，放在火锅里一开锅已经香气四溢，让人唾涎三尺，我们满满一大锅吃完

🍲另外还有聚龙堂的老凯里酸汤鱼，也是被评为非物质文化遗产的美食哦

⏰营业时间，上午十点至晚上十点

💰人均消费，90元/人