宫廷香酥牛肉饼 | 游客记忆里的西安味道
武汉-甘南自驾第一天,西安
2010年第一次来西安的时候,吃过一条小街上一间很小的店的牛肉饼,擀成长条状的面皮,铺满葱和牛肉,卷起来后按压成饼,出锅酥脆鲜香。停留了一个多星期,每天都去买。
隔了很多年后,经过西安很多次,曾经两次凭印象去找那条街,找到位置了,但小街拆掉建了高楼,店子也不知道搬到哪里去了。在街上几次看到这个饼,满心欢喜去买,味道却千差万别。一度以为是自己记忆出了差错。
这次甘南行,首站西安,昨天下午到抵达后,从明利酒店下楼买水,看到这家(傍晚门口没人排队,图二是今早拍的)也有卖,4.5一个,依然不抱希望的买了两个,但是!第一口就感觉记忆回来了,就是这个味道!!
虽然不知道是否是2010的那一家,但对一个过客来说,这个味道,却代表了对西安的美好回忆的一部分,惦念了十几年,难忘。西安我的美食日记
店名:宫廷香酥牛肉饼 朱雀门店
地址:西安朱雀门
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