建水古称临安,古城距今已有1200多年历史,素有“文献名邦,东南雄镇”之美称。
进入古城,迎接来客的是东门城楼:朝阳楼。远远一看,还真有点天安门的感觉,不过建成于明洪武年间、至今已有六百余年的朝阳楼,比天安门的历史还久。建筑是一个城市的灵魂,城中满街的古建筑朴实得如同古装剧内的场景,漫步其中的我实感意外。 古城几无旅游团队到访,街上来往的都是本地居民,留给古镇难得的安逸。
每座城市都有与生俱来的美食,建水烧豆腐就是传统特色名吃。说到吃建水豆腐的“打开方式”也颇为独特,豆腐是现烧现卖,一个一个的吃,五毛钱一个。一群人连同摊主围坐在铁条烤架前,下面放着火盆。摊主不停翻烤,食客们则一边闲聊一边关注着豆腐的火候。待看到一个熟了,外皮泛黄,金灿灿的,便赶紧下手。若时间过短,外皮发白,豆腐会变酸;若火候过大,则外皮迅速发黑,豆腐会有苦味。在城墙根找了间老店坐下,与建水街坊排排坐着吃,一番谈天说地插科打诨,吃出的不单是味道,更是一方水土的风情。建水豆腐美味的诀窍并非秘密,只需一桶来自古井的甘甜泉水。今天,建水古井依然活在当地人的日常生活中,是建水古城的标志之一。遍布城中的民居通常是由数个天井围成的院落,在我以为,这种淳朴的边城生活,才富有真实的中国气质。而在建水128座古井当中,又属西门大板井最负盛名,“井水清澈透亮,经久不涸,取而复满”,有“滇南第一井”的美誉。越过六块大石板围成的井栏向下望去,泉水深不见底,竟然有几尾活鱼在其中游动。后来得知,过去的居民担心有人投毒,苦于无法监测,便将鱼养在井里,有着示警的作用。
每一座古城都是老祖宗留下来的瑰宝,都有着吸引人的故事和独特的人文环境,喜欢逛古城就是想见识不一样的文化,感知不同的时空世界。可惜,现在不少名气大大的古城都变了味,原著民被清走,商铺统一整饰,硬生生把古城演绎成商城,实属败笔。而建水的魅力所在,恰恰是城里生活的都是原著民,是一座活着的的古城。
建水朝阳楼临安避开人潮小众游
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