真·发起人蔡老先生，带着40年配方的Bak Kut Teh来了。中药味温柔的肉骨茶，嘴巴欣然接受，并喝完了一大碗。再续一碗泡上油条，肉酥的长排骨排到第三位才轮上吃。

去新加坡因为店休没吃上发起人肉骨茶的遗憾，今日补上。比一整面墙的明星合影和一长排奖章证书更珍贵的，是蔡老年逾八十依然亲身守店感谢每一位顾客的谦卑。中国杭州捞神汤物料理（湖滨银泰in77店）