Green Park旁边的Piccadilly可以算是伦敦高档酒店最密集的地方，在2005年和2009年两次获得The Observer“Best Breakfast”（最佳早餐）称号的The Wolseley就在著名的Ritz酒店旁边。

The Wolseley的名字来自于一家汽车公司Wolseley Motors，餐厅所在的建筑1921年最初建成时是Wolseley Motors汽车公司的展厅。Wolseley Motors是一家位于伯明翰的汽车制造商，在一战前后曾经是英国最大的汽车制造商。虽然“Wolseley”这个名字早已消声觅迹，但我们爱的Mini和圆滚滚的英国出租车Taxicab最初都是出自这家公司的设计。

说到这里熟悉英国车的同学大概已经有了一点头绪，Wolseley就是MG和Rover的前身。当然就像英国全线衰败的汽车制造业一样，公司在几经转手拆分后，2005年被上汽收购，之后又转手南汽，“Wolseley”作为一个汽车品牌，目前被南汽持有。

除了“最好的早餐”，The Wolseley还有一大串的名头：Tatler杂志2007年度餐厅、Zagat调查2012年和2013年最受欢迎餐厅......

不过，这样一家身处高档商圈、有一堆名号的“伦敦利润最好”的餐厅，其实一点都不高冷。因为试过隔壁Ritz必须穿正装的下午茶，预订THe Wolseley之后就发邮件给reservation service问是否有着装要求，很快收到回复：没有哇，只要您穿得舒适就可以，瞬间被暖到心里。

英式全餐The English，著名的英式早餐的经典搭配。最惊艳的是那个Black Pudding黑布丁，没有一点点腥味，是在英国这么多年吃过的最好吃的黑布丁。

Eggs Benedict是我在英国早餐里最喜欢的食物。所谓egg benedict，是在半块英式muffin上放上几片烟熏三文鱼或培根，上面放一个半熟的水煮蛋，再浇上荷兰蛋黄酱。整个过程中最有技术含量的是那个半熟的水煮蛋，蛋进锅时候的水温，煮的时间，都要经过严格的要求，以至于做Eggs Benedict在英国甚至成了一项可以举办比赛的技能。

吃的时候从中间一刀切下，一直切到最下面的麦芬，蛋黄顺着切口浸透麦芬，裹满蛋黄的麦芬配上荷兰蛋黄酱，简直是太幸福的味道。当然The Wolseley的Eggs Benedict再次秒杀了吃过的所有Eggs Benedict。

随便点的小食，Pancakes with berries，松软的pancake配上莓果和酸奶油，不甜不腻，味道刚好。网红早餐Mashed Avocado on Toasted Foccacia，分量十足，至少用了两个?。作为?爱好者，自然特别喜欢。

总之理科生的文学造诣无法表达出我对它的推荐，留给各位自己品尝吧。

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