🥗技术宅变厨神！失败多次总结的简单妙方

技术宅在土澳生活了十二年..不会点手艺是打发不了我这张嘴的，po的图片都是我看了网上的帖子，然后自己尝试做了好多次，总结简化步骤后得到的最后朋友们评价比较好的菜式，所以...废话不多说。直接给你们简述下做法...

🍖🍖糖醋排骨（拿手菜！墙裂推）：排骨煮半小时；平时盛汤的勺子，3:3:1:0.5 醋，料酒，生抽，老抽比例兑好；捞出排骨泡里面至少半小时；捞出排骨煎两面，然后倒入刚才泡的酱汁；加比例3的汤；大火煮到粘稠起锅摆盘！
‼️画重点！糖醋系列菜系均可次方，换个肉类就行..

🥩🥩红烧牛肉（又是拿手菜！不吃辣的慎入）：牛肉焯水去血捞出；八角等常规香料一样抓一点（喜辣的多加干辣椒），和大蒜豆瓣酱加冰糖一起下锅翻炒，下牛肉再翻炒十分钟；加开水没过牛肉，加入3：3：0.5生抽，料酒，老抽；盖上盖子最小火炖2小时；2小时后加入土豆大火收汁起锅；
‼️又画重点：红烧类菜系均可次方，换个肉类就行.

买点水果寿司小菜之类的，应付10人内的一桌子菜完全不是问题，妈妈再也不用担心我不会招待客人啦！

有啥问题可随时问我，库存菜系持续更新ing

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