下午茶探店 | 北京金融街丽思卡尔顿酒店·「澈雅赋韵 臻姿绎典」联名下午茶
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北京金融街丽思卡尔顿酒店携手GEORG JENSEN乔治杰生呈现「澈雅赋韵 臻姿绎典」联名下午茶。穿越时光长廊，演绎世纪经典，以舌尖意蕴灵感与臻奢蜜意，重现斯堪的纳维亚浪漫格调。汲取自然灵感，唤醒味蕾，跟随馥郁香气牵引，与纯净北欧来一场优雅邂逅。
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榛子巧克力费南雪，我最爱的费南雪在这套下午茶中摇身一变，将榛子的坚果香气以及巧克力的醇厚馥郁集于一身，滋味清甜，一口治愈，念念不忘。百利甜酒焦糖山核桃挞，优雅的蓝色造型如一颗湛蓝瑰宝，让人印象深刻。百利甜的甜美和浓烈拿捏得恰到好处，与焦糖山核桃的浓郁交织出奇妙风味。
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酸奶慕斯配覆盆子和荔枝夹心，荔枝的清甜谁能不爱，再搭配上覆盆子沁人心脾的香气，为这个春天带来最令人沉醉的芬芳，入口后随即陷入酸奶慕斯的绵密柔和，丝滑酸甜的口感顷刻俘获味蕾。芒果椰子百香果蛋糕，百香果、芒果的酸甜与椰子的清爽风味，糅合丰富立体的口感层次，轻盈细腻，入口缓缓留香。
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咸点方面，锥形黑松露蛋卷造型独特，仿佛夏日的冰激凌一般惹人喜爱。鸡蛋的香气与黑松露的菌香交相辉映，入口外脆内嫩，回味悠长。鱼子酱三文鱼配黑麦酸包，三文鱼的口感细嫩，油脂的香气与黑麦酸包最为搭配，特别是那种独特的略带发酵感的酸味，为鱼肉激发出更多鲜香，再点缀上鱼子酱的海洋风味，十分美妙。
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📍西城区金融街金城坊东街1号北京金融街丽思卡尔顿酒店1层
🕑14:00 - 17:00
我的美食日记这也太好吃了吧下午茶探店北京北京金融街丽思卡尔顿酒店