｛ 最会做北京烤鸭的淮阳菜馆，是夏宫无疑了 ｝
第一次来中国大饭店的夏宫吃饭，却丝毫不带犹豫定下了今年除夕的年夜饭[调皮]满满的信任，真的是对老牌餐厅瑞思拜～

没去之前便知夏宫荣获2020年北京米其林指南的“米其林餐盘奖”❗️这更勾起了我迫不及待想去尝鲜的小冲动[色]拐上朋友，说去就去了～

记得那天去之前刚参加一个酒会，带着一点点微醺之意去的，却体会到一个更纸醉金迷的中国大[胜利]装修高贵典雅，空间虽大却安静私密，尤其像进入一座富丽堂皇的皇宫吃饭。客人大多是商务宴请，目测成功人士偏多[调皮]感觉人越成功越想寻求一个能令自己舒适自由的环境～无嘈杂吵闹，有的都是放松与心安。

「北京烤鸭」作为一家主营淮扬菜的店，北京烤鸭却做得如此正宗[爱心]表皮酥脆可口，油脂丰润❗️鸭肉更是细嫩好吃，鸭饼薄如蝉翼，卷裹着葱丝、黄瓜丝，蘸着砂糖，入口即化。

「杨梅汁小排」这个❗️太对我路了～脱骨嫩香的小排超级入味，带有淡淡的酸甜香气，简直开胃又解腻。

「夏宫四彩拼」这是一道很有名的前菜招牌菜[爱心]四彩拼有：灯影双脆、15年花雕太白鸡、冰宫肴肉、梅香小番茄和鱼子酱脆双笋。经典又别致的组合搭配，可以让我们每样都尝一点，尝鲜到位还能留着肚子吃主菜。

还有好几道也是好吃到要掉眼泪了[调皮]就不一一赘述了。服务也很用心专业，讲解菜的时候更是不厌其烦～感觉是最会做北京烤鸭的淮阳菜馆咯[爱心]我们直接把年夜饭定这儿，也是对这里很大的认可咯❗️
❤️ 夏宫·中国大饭店 （北京朝阳区）