探店奉天小满:鱼头泡饼和鲜蔬大虾🉑😍

🤔体验感觉
值得一去,但消费可能在沈阳菜馆偏中等一些,招牌的大鱼头泡饼半份98元,小饼单点10元,人均消费在100左右。

⭐位置在沈阳站旁的太原街万达广场三楼
他们家在沈城有三家店,你大概看一下位置也知道老板都特意选的人流最大的中等消费商场开店,所以还比较好找。门口也基本都有地铁通行,这家店就位于网红沈阳站站的D口出来就能达到。

⭐店内环境
因为位于三楼美食一层,所以还比较嘈杂。建议坐里面一点的位置,但是呢桌子又比较小基本鱼头那道菜一上来就能把桌子占大半部分,整个餐厅还是采取紧密距离的布置,可能更适合密友家人聚会。

🤭味道点评和菜品推荐
①鱼头泡饼非常好吃,鱼肉很嫩,整个菜的口味偏北方的浓厚感,当然了这本来就是属于不太传统的创意餐厅类。本来传统的东北馆子,鱼头烀饼都是用的玉米面的大饼子,那样才香。但是呢小满家里用的也号称是是玉米烙的饼,却非常像我们东北市场里买的早餐筋饼的味道,但是还没有筋饼的口感,因为是烙饼属于脆的,沾到水分会变软,其实我不是很喜欢这部分,虽然酱汁很好吃,但是应该配上玉米饼子,这样才有双重的香味。
②虽说叫奉天小满,我觉得应该改成东北小满~毕竟菜品画风整个来一个大融合。锅包肉的口感酥脆采取了沈阳的制法,但是外面裹的是果醋的酸甜口。omg这做法恕我这个老沈阳人接受不能,这完全都不能打着奉天的旗号了,因为我们沈阳地道的馆子使用的是番茄酱,而且是拥有几十年的历史了。这是从溥仪那时候就带过来的做法,用了宫廷樱桃肉的菜演变过来的沈阳锅包肉。本来要的就是红彤彤的感觉,像樱桃一样。这样子一点儿都不奉天,感觉更接近哈尔滨,
③蔬菜大虾沙拉不错,我印象很深刻,酱汁口感很好,外面也有放了酥脆的麦片吗?反正挺好吃的。
其他的菜一般一般啦~~

但是服务还是很热情的!点赞!
奉天小满(万达广场)向往的春天我的美食日记网红店拔草
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