下午茶探店 | 北京丽思卡尔顿酒店
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北京丽思卡尔顿酒店携手英国香氛世家祖• 玛珑以没骨技法中的国画牡丹和牡丹香氛为灵感,创意打造「繁花启运」联名下午茶, 为中国新年遥寄美好祝愿,借牡丹花开繁花似锦之吉祥寓意,开启新年新运势。
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在主题甜品上,其中「焙茶豆乳山楂蛋糕」以象征着新年红红火火的“红色牡丹”为造型,采用精美牡丹,以及玫瑰圆形脆片环绕,传递“花开富贵”的吉祥祝福。「马拉波斯草莓茉莉花慕斯」以祖·玛珑「繁花启运」中牡丹图案为调色,此款甜品精选法国进口草莓,茉莉花的芳香加上酸甜的草莓夹心,口感清新丝滑,酸甜适宜。
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「开心果费南雪」由开心果碎制作的蛋糕,以魔方为外形造型,搭配开心果脆底,带来绿色健康好心情。「苹果啫喱配杏仁蛋糕」选取「繁花启运」系列香水中的前调“红苹果、杏仁”元素,以杏仁蛋糕胚为基底,以苹果夹心调和甜品口感,将香水制作所使用的元素完美地与甜品融合。
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而在饮品选择上,还特别推出了以祖·玛珑灵感元素中“国风牡丹”为创意,精心打造了“牡丹胭红”鸡尾酒。选用伏特加,百利甜,牛奶,蜂蜜,红石榴糖浆精心调制,搭配椰蓉,玫瑰花瓣点缀,呈现出牡丹的胭红色调,传递牡丹气韵,大气包容,聚福招财之运。 
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