前门大街那些老字号的雕塑与掌故（4-3）

（上接个人主页中的同名笔记4-2）

吴裕泰茶庄门前的雕塑捕捉了客人买茶叶的瞬间，客人正在柜台前和虎头虎脑的孩童（也许是掌柜的儿子）一边聊天一边比划，一看就是老顾客。掌柜一边瞅着客人一边手中不停，给客人包装茶叶，惟妙惟肖。（见图2）

吴裕泰茶庄拐角处还有一组名为《茶舞心扬》的雕塑。（见图3）

老北京爱喝茉莉花茶。花茶源于宋，始于明，盛于清，采用绿茶茶坯，茉莉花反复窨（xun，一声）制（窨制就是把茉莉花等放在茶叶中，使茶叶染上花的香味），茶引花香，花增茶味，制成芳香浓郁的茉莉花茶。

雕塑展示了吴裕泰茉莉花茶制作过程中的“筛茶”工序。随着茶叶在筛子中腾挪翻转，茶香扑鼻，筛茶师傅全神贯注，愉悦之情伴随着舞动的茶叶一起飞扬。

五、隆庆祥（见图4、5、6）

传承400年手工裁缝技艺的隆庆祥，品牌历史可以追溯至明清时期。明穆宗（1537-1572年）隆庆帝对袁氏所制常服甚为赞赏，曾亲书“袁氏裁作”，以示嘉奖。清朝乾隆皇帝微服私访，惊叹于民间有比肩宫廷的裁缝工艺，感慨盛世太平，百业兴旺，于是赐书袁氏“天庆祥瑞”，以示恩典。袁氏后人为感念祖上功绩，将店铺命名为“隆庆祥”，在祖上原址重新开张了这家百年老店，延续品牌传奇。

雕塑中一方裁具，三尺几案，几匹布料，老裁缝正在为客人量体裁衣，小学徒毕恭毕敬地端着布料，客人一看就是达官显贵，器宇轩昂，一组雕像生动刻画出当年袁氏制衣的情形。正是：一柄尺子把分寸，一把剪刀裁玲珑，一针一线出曼妙，一门技艺耀京华。

六、源升号（见图7、8)

源升号是北京名酒二锅头的老字号。关于源升号，请参见我个人主页中的关于源升号二锅头博物馆的专题文章《二锅头为什么叫二锅头》，因篇幅限制，这里就不赘述了。

七、广誉远（见图9、10）

广誉远始创于明嘉靖二十年（1541年），距今已有近500年的历史，在清代曾与广州陈李济（1600年创建）、北京同仁堂（1669年创建）、杭州胡庆余堂（1874年创建）并称为“四大药店”，现为山西省中药企业典范。

关于广誉远，请参见个人主页中的文章《前门大街三个大隐隐于市的博物馆》，这里就不赘述了。

（未完，下篇见个人主页中的同名笔记4-4）
前门大街
负责任的旅行北京周末北京citywalk北京必打卡北京周末去哪儿