厦门探店|厦门必吃！老字号林氏鱼丸
来福建不能错过的美食就是鱼丸！将鱼肉打制成泥，里面再包以肉馅，是实实在在的肉馅夹肉馅，是福建当地的传统美食。
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而来厦门吃鱼丸，必须要去的就是这家林氏鱼丸！这是厦门一家开了很久的老字号连锁鱼丸店，在厦门的许多的街头巷尾都能找到它的影子。
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而且，他们家的鱼丸都是现点现煮的，每次都需要排队等待五六分钟，然后店员小哥哥会一一数好个数装入碗中，我们就可以自己端着去调制配料了。
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他们家鱼丸种类蛮多的，最受欢迎的是鳗鱼丸，口感偏Q弹，吃的时候一定要小心中间的肉汁爆浆，不要像我一样第一口就被烫到了噢！
#本地打卡#