当地人爱吃的本土小吃，来迪拜必品尝！

迪拜美食包罗万象，既有精致的米其林大厨烹制的美味，又有高性价比的喷香小吃，今天我们带你走街串巷，看看迪拜人超爱的本土美食，品尝当地味道，现在先Mark之！

Shawarma

推荐餐厅：Shiraz Nights

Shawarma是迪拜最知名的小吃之一，烤薄饼包裹着鸡肉或牛肉，再搭配西红柿片、腌黄瓜、生菜、洋葱等蔬菜，口感丰富独特。

推荐你来试试Shiraz Nights的鸡肉Shawarma。他家的Shawarma在饼皮上做了改良，薄薄的面包经过煎烤压出了花纹，酥软饼皮让内在的馅料更加回味无穷。

ka’ak面包

推荐餐厅：Falafel Alzaeem

这种名叫ka’ak的芝麻面包，可以成为碳水爱好者的最爱。面包上面洒满了小芝麻，中间则可以夹裹甜味或咸味的酱料。

想吃到正宗的ka’ak面包，推荐你到这家Falafel Alzaeem的店名。新鲜烤制，满满一层小芝麻让面包散发着诱人喷香。食用时可以在面包上涂抹芝士、酸辣椒shatta酱或阿拉伯风味香料za’atar，也可以搭配在木头上精心熏制六小时的烟熏蛋食用，味道更佳~

Falafel

推荐餐厅：Sultan Dubai Falafel

Falafel是阿拉伯一道传统的油炸小吃，以鹰嘴豆泥混合新鲜蔬菜和酱料炸制而成，可以直接蘸色拉酱食用，也可以夹在饼皮或三明治中食用。

Sultan Dubai Falafel提供着地道的巴基斯坦风味Falafel。餐厅制作的Falafel与普通Falafel略干的口感不同，这家店在鹰嘴豆泥中加入了欧芹、香菜和莳萝，增加了Falafel湿润的口感同时，也让食物更加绿色健康。

Kunafa

推荐餐厅：Seven Sands

钟爱芝士甜品的小伙伴，在迪拜也能找到“阿拉伯版”的芝士蛋糕——“Kunafa”。它使用像马苏里拉芝士那样有“拉丝感”的芝士基底，包裹进酥皮饼体中。在迪拜见到的Kunafa通常有着厚厚的白芝士层，洒上压碎的细面形成硬脆的口感搭配，趁热食用，味道更佳。

在Seven Sands餐厅里，“Kuna-fitna”是他们对于这种传统甜品的独家呈现；一块芝士Kunafa价格约37迪拉姆，摆盘也十分讲究，好吃又好看。

了解一座城市，从了解当地人的味蕾喜好开始吧。