🔴城记·杭州|最好吃的可颂和司康在哪里【Cycle&Cycle】
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喜欢了它两年
从网络到中山北路首家店铺再到天目里的新店
一枚被牢牢抓住胃的铁粉始终追随
原本掩映在梧桐树下的暖色调面包坊开到了新晋网红打卡地天目里之后
少了几分小资氛围和安静祥和
不论周末还是工作日永远是大排长龙
垂涎三尺的食客和飘香四溢的后厨见证了这家带点传奇色彩的手工面包坊一步一步扎根进无数杭州吃货的心里
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在这样一家可谓纯日式血统的面包房里
藏着太多的精彩和值得回味的作品
通常来说，我并不算是欧包的忠实粉丝
但cycle家总有几款明星欧包让我忍不住一直回购
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【冠军山崎面包】
【天然酵母核桃欧包】
【红酒芝士欧包】
【天然酵母提子欧包】
每一款都很有嚼劲，口口都能感受到来自原材料的香味，提子、核桃和芝士提升了风味的层次
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除了欧包外，各式各样口味丰富的小面包也一直受欢迎
面包师的巧思加上迎合了大众的口味
时不时推出一些“季节限定”抓人眼球
尤其是每一年的秋季限定款
符合金秋时节被暖色调和甜香味包裹的感觉
个人最喜欢的几款推荐给大家
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【日式紫薯包】
【有机紫米面包】
【日式小香芋】
【日式红豆包】
【南瓜大鼓】
【芋头大鼓】
【红糖肉桂卷】
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最后上榜的几名称得上是绝对不可错过的！
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▪️【日式可颂】
女主理人自称她家的可颂为杭州最好吃的
我举双手赞同
不论是原味的日式可颂还是巧克力可颂
两点都在于层层喷张的酥皮薄如蝉翼却又酥脆硬挺
双唇触及立马碎落，面团的香味就在这一层层酥皮里慢慢溢出，越嚼越香
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▪️【全麦核桃司康】
不好甜口却钟情于糕点浓香的朋友
请千万不要错过cycle家的三款司康
我个人最喜欢全麦核桃是因为甜度最低
核桃的油脂香气以及香脆的口感
都让司康的口感被提升到另一个层次
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▪️【黄糖全麦司康】
店里最受欢迎的一款司康
黄糖粗大颗粒附着在司康表面
一口下去形成了两种层次的味蕾享受
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▪️【蔓越莓司康】
三款司康里口感最松软的一款
甜度也相对适中
每一口都能咬到蔓越莓果干的酸甜
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▪️【低脂燕麦面包】
这是一款开始并不惊艳
越吃越对它上头的面包
很健康却不单调的口感
嚼久了会喜欢上燕麦这种健康的香味
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▪️【黑麦核桃贝果】
喜欢贝果的朋友自然会懂这种细水长流般的口味和喜爱
加了核桃果仁的贝果口味更加丰富一些
咀嚼起来香气也更加浓郁
若是觉得单调也可以对半切开
做成扎实的贝果三明治
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杭州Cycle&Cycle
我是年度旅行者向往的冬季我的美食日记网红店拔草走！去探店玩乐