巴适得很😋这一桌子的古法川菜让我的味蕾开了花

🌶️在杭州这个美食天堂，眼下川菜馆子倒也多的是，但真正能让人品尝到地道川味的餐厅却如凤毛麟角。不过前两天婷婷带我去了临平艺尚小镇的“楠小馆”，真正又一次让我刷新了杭州川菜馆的杠杷子的认知！让我们这一圈吃货又重新在杭州认识了川菜的魅力。

在这里用餐最大的感受就是——颠覆！颠覆了我对川菜的认知。一是古法川菜摆盘如此精致！老祖宗们果真是食不厌精，脍不厌细。二是味型的丰富程度，做到了“一菜一味”，哪怕有三四道面貌相似的红油菜式，仔细吃起来，气质个性都各不相同。

🥩老成都蒜泥白肉
每一片五花肉都经过精心切割，呈现出独特的蒜泥香味和麻辣的感觉。酱汁味道鲜美，口感丰富。吃一口，就能感受到肉质的鲜嫩和酱汁的浓郁，让人回味无穷。

🍲重庆毛血旺
这道菜以新鲜的毛肚、鳝鱼、黄喉、豆芽、红油等为主要食材，刚上桌的毛血旺，完全浸没在覆满辣椒的红油之中，勺子这么一捞都能感觉到厚油掩护的炙温，咬下一口毛肚或鳝鱼，那种滑嫩的口感仿佛在舌尖上跳舞，豆芽等配菜的加入，使得整个菜肴更加爽口清脆，毛血旺的好吃不仅仅在于它的味道和口感，更在于它所代表的重庆人民的热情和豪放。这道菜麻辣鲜香，就像重庆人热情似火、直爽率真的性格。

🥘麻婆豆腐
底色依然是麻辣的，但辣而不燥，底气是醇厚的，能吃出牛肉的酥、豆瓣的鲜、浓浓的酱包裹着豆腐的香！最最最重要的是这家的麻婆豆腐加了猪脑， 麻辣鲜香酥之外还有猪脑的嫩，强强联合！

😋人均不到100元的价格就能在“楠小馆”吃的超级巴适！先来一桌子：乐山钵钵鸡、糊辣腰肝、老妈蹄花、烧椒糖心皮蛋……真是美味至极！
杭州我的美食日记