超好评美式餐厅Boudro’s

今天的天气实在是太冷了，就去附近河边的好评上千的美国餐厅Boudro’s。原本想预约他家的晚餐，发现要排到九点多了。中午碰运气直接冲过去，竟然还有几个座位。而且中午同时供应午餐和晚餐，超级开心。

虽说是美国餐厅，菜单中依然觅到了墨西哥菜的身影，guacomole现场调制真的好吃，连美国人都觉得这样的调制方法他们又学了一招。

先加柠檬汁和橙子汁，然后放西红柿碎、洋葱碎、香菜碎，再放一些盐、胡椒啥的调料。

拌出来一份新鲜的酱料，拿薯片舀着吃，太美味了。

还有仙人掌果鸡尾酒酸甜酸甜的，是他家的特色食物，虽然十刀一杯，但真的很好喝啊。

得克萨斯鹌鹑，本来是晚餐菜肴，也做的相当精致，感觉略微有点咸，吃起来挺好吃，完全能体现厨师的用心。

前菜还点了个海贝，不知为啥，觉得墨西哥菜赢了，鲜嫩的海贝竟略显逊色...

餐厅：Boudro’s on the River Walk

地址：421 E Commerce St, San Antonio TX 78205

评价：5星

人均：40刀

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