贵阳我是年度旅行者🔥牛煮仙，牛煮仙，排队排队马路边，一家位于贵阳市小河区的小小的牛肉粉店，不知从什么时候开始，火遍了贵阳城，许多食店从几十公里以外慕名而来哦，每当饭点屋里外坐满了食客

🐮牛肉粉可是贵阳人早餐中不可缺少的美食，贵阳人的早上，一定是要起来吃碗牛肉粉的，牛肉粉吃之前一定要先喝一口汤感受最纯真的鲜味，吃上一碗肉香四溢、还冒着热气的牛肉粉，品上一口记忆深刻的汤，顿时感觉精神爽利，一碗好的牛肉粉，它的汤一定不油腻，汤清才能保证了牛肉的原汁原味，在贵阳好吃的牛肉粉有好多家，今天就给朋友们分享这家牛煮仙，美好的一天从一碗牛肉粉开始吧

🐮在贵阳特别是花溪牛肉粉更是深受贵阳人的最爱，花溪是贵阳的一个地名，贵阳人喜欢吃花溪牛肉粉，这碗粉煮的过程是很有讲究的，先将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米左右宽的薄片，另一半牛肉切成见方小丁用小火炖烂，泡的酸莲花白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、花椒粉、胡椒美味即可呈现，可根据自己的喜好加上牛杂，牛筋等等，好吃得不要不要的

🐮他们家的牛肉粉分为清汤的(不辣)，红汤的，黄焖，泡椒的几种口味汤底，可根据自己的喜好选择，我最爱红汤汤底，还有就是加上贵阳特有的酸粉，简直绝配，来贵阳旅行一定得试一下

🚗店铺地区，贵阳市小河区浦江路129号(还有其他几家分店)

💰人均消费12元