在米其林一星餐厅莲香居享用的这餐早茶,特别特别地喜欢。价格实在、味道又好、气氛融洽!服务人员不是叔就是婶儿,他们工作的时候很开心。一叔,笑着为我们添水,让我想起曾志伟。
这里的食物出品并不精致,但厨师的用心和功夫一吃便知。着急坐船去南丫岛,没时间摊开报纸多坐坐。算是遗憾吧。
潮州蒸粉强烈推荐,如果你去,一定要点。果薄皮大馅、内有香菜梗、马蹄、带皮炸花生米、大肉丁,这些食材想一想就知道口感有多丰富、多香。
莲蓉馅是莲香居的招牌,甜口微咸,值得一试。
鲜竹滑鸡扎用油皮卷炸猪皮、里脊肉、鲜香菇、带皮猪肉、鸡块蒸熟,各种油脂融汇交织。这一卷下去,满足感爆棚啊!中国莲香居香港
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