来到三亚，当然要吃点当地特色。椰子鸡就是必吃之一。在三亚湾假日度假酒店的中餐厅，品尝了地道的海南风味。
两颗大椰子现场敲开，将里面的椰汁倒入锅中，不放一滴水，纯纯的椰汁熬制。
主角是肉质软嫩的文昌鸡，待沸腾后倒入斩好块的鸡肉焖煮，几分钟后，就可以先喝上一碗鲜甜的汤啦！
鸡肉则搭配豉油、沙姜、青桔汁、指天椒、小葱…蘸着吃，鲜美滋味尽显其中。
最后涮下新鲜的蔬菜、清脆的马蹄…美好的午餐时光，鲜气满满。三亚湾假日酒店向往的夏天我的美食日记夏日逛吃指南我的美食日记