这是英国球星贝克汉姆常光顾的宝藏餐馆!
上篇说到伦敦小街里有家“低调内敛”的极品日料小馆dinings,好评如云,被很多报纸食评奉为“宝藏餐馆”。2016年,Dinings团队终于下决心在伦敦市中心打造了一家看起来更正式的姐妹店——Dinings SW3,就在哈罗德百货背后。
新店比起老店是有些古典风格装修了,店面也大了两三倍,但仍然是个中型餐馆的规模,甚至感觉经营者硬着头皮勉强搞了所谓的装修,因为简洁的小方餐桌又是排排坐,单看就餐区说是大学食堂也有人相信。
Dinings SW3 其日欧融合独具特色的料理,被誉为伦敦的“年度最佳”和“餐馆珍宝”,获评米其林推荐,当然是实至名归,甚至偏低了,因为据说很多伦敦的米其林明星级大厨都是它的粉丝。至于演艺体育明星时常能出现在这里,贝克汉姆就几次被食客认出来。
说到食物本身SW3保持了和老店一样的品质,似乎品种花样多了些,毕竟店面大那么多。因为在老店吃过,在这里点起来比较轻车熟路了,鹅肝和牛寿司、烤银鳕鱼、鱼生拼盘、烧鸡扒、牛油果金枪鱼、龙虾迷你汉堡……
味道嘛,肯定靠得住,至于好到天堂第几层,那要专业食评家解读了。来自日本的主厨用尽了自己的想象力开发出那么多好吃很贵的创意日料,征服了欧洲最大都市人的肠胃,在国外的中餐经营者务必要努力了!
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