雅苑中餐厅“蟹”逅秋日之鲜

秋风起，蟹脚痒。又到了一年当中大闸蟹最肥美的时节，此时的螃蟹个个蟹黄饱满… 🦀️

雅苑中餐行政主厨冯耀生师傅👨‍🍳精选阳澄湖大闸蟹🦀️以蒸、炒、爆、烩等手法，推出雅苑“蟹”逅菜单…

中午约了两个闺蜜一起来北京富力万丽酒店的雅苑中餐厅，“蟹”逅秋日之鲜…

手工肉饼蒸青蟹 🦀️
手打鲜猪肉与鲜活的青蟹一起上锅隔水蒸，青蟹的肉汤渗入肉饼中，香菇马蹄碎使肉饼的口感层次丰富…

拍蒜胡椒炒梭子蟹 🦀️
这道菜是精选东海梭子蟹，佐以生蒜和白胡椒翻炒，梭子蟹带着淡淡的蒜香，肉质饱满，外酥里嫩…

蟹肉蟹粉干煸粉丝煲 🦀️
劲道的绿豆粉丝经过蟹肉蟹油的翻炒，充分融入了大闸蟹的味道。吃完螃蟹，再吃粉丝，你会发现原来粉丝更好吃！因为每一口粉丝都是螃蟹的鲜香…
 

朝思暮想的馆子雅苑中餐厅