奢华瑰丽💎🧚‍♀️里的乡野味道😋

做一个新Project,为了设计合理中央厨房,同事带我来吃瑰丽酒店里的乡味小厨,她之前是瑰丽第一任餐饮总监,专业!专业!🤗🤩😋

瑰丽不必说了,最近两年玫瑰香气浓郁的设计感圈了一票颜值党的酒店控!而舌尖上的瑰丽没想到也这么地道噢!😋

我们点了最出名的瑰丽烤鸭🦆,这个连大董都是电炉烤制的时代,枣木烤鸭是多么难能可贵啊!光是浓郁的枣木果香焦味就能流口水!🥶😋

有如此美味的烤鸭在菜单上,对其他的菜来说是不公平的!因为你怎么可能不点烤鸭呢?但吃了一整只鸭子,又怎么还有肚子吃别的美味?🤪

而其他小菜也是地地道道不一一表来,同事介绍的细节让我挺感动的,她们当年和澳大利亚的设计师怎么到乡下淘一只罐子一个碗,还有竹编的暖壶,红铜的缸子,一砖一瓦精挑细选保留乡野味道,足以让你觉得要再吃两只烤鸭🦆🦆才行!🧚‍♀️🧚‍♀️

最贵的家常宫保鸡丁,还能客人经常订不到位置在奢华酒店打起来也是太夸张!但的确每餐翻几个台在这么贵的餐厅也不常见,都这么多年了还这么🔥更加不多见!做菜做出了人文,这是境界!

窗外一眼看出去是CCTV灯火依旧,东三环路上还是一城繁华,“高风险区的朝阳人民”还能让厨师长亲自过来加菜,疫情中的周末晚上也真是让人难忘啊!🕯️🧚‍♀️

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