苏州美食探店🔥常熟非物质文化遗产之蒸菜
▶️有机会来常熟，试了一下常熟出名的蒸菜，现在常熟的蒸菜都已经变成了非物质文化遗产了，最早的时候是因为农忙，就将菜放蒸笼里蒸熟，而往往最质朴的烹饪方式才能吃到原汁原味😃
▶️找了一家1993年的蒸菜老餐厅，很有年代感,橱窗里还放着90年代的老物件,岁月感满满,让人可以有穿梭在记忆里回味食物的感觉，全程工作人员都站在一旁,茶水喝完了也都及时来倒满,上菜速度也很快
•┈┈┈┈┈┈ ❛美食探店❜ ┈┈┈┈┈┈•
/基础信息/
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👩‍🍳名称|✅得意楼蒸菜馆
🗺坐标|☑️江苏省苏州常熟方塔东街108号
⏰营业|☑️10:30〰️14:00；16:00〰️23:00(周末10:30-23:00)
🚍公交|☑️常熟2/6/117/121路等
🚘自驾|☑️导航"方塔园停车场"即可,7/次,步行约5分钟
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/黑妞点评/
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🛎人数|✅3人
🛎点单|✅蕈油豆腐➕蒸四喜➕炒青菜
📝评价|☑️性价比略高,但是菜分量比较足，3个人都没有吃完这3个菜，最后还打包了，打包盒1/个😀
📝评价|☑️前面两个菜算是推荐的招牌菜了，菜单上其实很多菜都是时令性的，有的时令性的酸梅汤和蔬菜不一定有
📝评价|☑️蕈（xùn）是常熟出名的，产自虞山脚下，是一种野生菌，是松树林里的松树蕈，菜里面还会有少量的蕈，蕈子与菜籽油煸炒也就成了蕈油，和豆腐配在一起，味道很鲜😋
📝评价|☑️火腿丝、笋丝、蛋皮丝、鸡丝组成的一道蒸菜，不得不说鸡丝很嫩一点也不柴，一起蒸出了黄油油的高汤，味道偏咸，建议搭配米饭，很下饭‼️
我是年度旅行者冬日暖食向往的冬季