圣安东尼奥，联教组织认可的“世界美食之都”，截至2023年11月，全球仅10座城市获得该称号。在德克萨斯共和国加入美国之后不久的19世纪后期，这里的牛就达到5000多万头，成为美国养牛最多的州。不过先上德克萨斯式烧烤吧。

德式烧烤平均耗时15小时左右，共两道工序，都用当地木材，故烤肉有独特的香气，个人比较喜欢猪排和牛肋排。首道选用柏树木，其燃烧速度较慢，温度平均，容易让肉从内及外熟透，融化脂肪并将多余的油脂排掉，柏木独特的香味可以给肉类更好的风味儿；次道橡树木，高燃点，且燃烧速度快，适合完成烤肉的焦化，直至出炉。

♡Pinkerton's BBQ：圣安东尼奥市中心，西部粗风，需要等位，餐厅门前有大草坪
♡Two Bros：地处卫星镇，田园风，有亲子乐园

✈︎牛排
♡Boudro's：位处河滨步道，牛排很棒，可以将餐搬到GO RIO的船上吃（详见前条）
♡Tejas Steakhouse：可以和牛仔竞技一起安排，个人更喜欢这里的牛排，最好早来

✈︎墨式美味和Tacos
♡Mi Terra：详见上条。
♡Burgerteca：装修漂亮，有bowl可选
♡Rosarios：圣安东尼奥 "最佳墨西哥餐 厅 "之一，30年历史，艺术气息浓

✈︎炸类
♡Jerk Shack：大厨Jerk Shack以前是军人，后来在圣安东尼奥就读美国烹饪学院，牙买加美食风，炸鸡与炸“饺”是一绝，非常好吃，餐厅及大厨得奖无数
♡Prost Haus：新派德国式菜，比较能炸，河边座位较火，紧临露天剧场

✈︎早餐
♡Box Street Social：位于为1968年世博会建造的HemisFair公园，颜值高且好吃
♡La Panderia：价实味好，圣安东尼奥共4家店，中心店排队巨长
♡Ostra：Mokara酒店的餐厅，詹妮弗·洛佩兹桥旁的河边，早餐有多种选择

✈︎其他
♡Mon Chou Chou：精致法餐，位于珍珠区，晚餐人多，周围好逛
♡Menger Bar：冰淇淋比较独特，克林顿认为是他吃过最好的
♡Jardin：圣安东尼奥植物园内，创意西班牙菜，田园清新

这也太好吃了吧我的美食日记夏日逛吃指南德克萨斯州圣安东尼奥