“这家清远餐厅的水煮牛肉竟然辣得让人欲罢不能，其他菜也都超惊艳！”
有一次去广东清远佛冈旅游，顺便去尝了当地一家叫祥辉餐厅的地道美食，真心被它的味道惊艳到！我平时就挺喜欢吃广东菜的，但这家店真的是有点不一样，很多菜都让我印象深刻。
首先是咸蛋黄叉烧，咸香和甜蜜的味道在嘴里交织开来，叉烧肉的外皮稍微焦脆，咸蛋黄的那股咸香味特别浓，搭配上叉烧的甜味，吃一口就让人停不下来。感觉这道菜不算重口味，但特别有层次，吃得很过瘾。
接下来是水煮牛肉，辣味十足，肉质非常嫩滑，而且特别下饭，辣得让人直冒汗，但又不觉得过于刺激。说实话，我觉得这道菜挺适合喜欢辣味的朋友，吃上一口，整个人都变得有精神了，尤其是拌着米饭吃，简直绝配。
然后是酸辣土豆丝，虽然这道菜很普通，但是它的味道却很开胃，酸辣的口感刚刚好，酸味适中，辣味不会太重，刚好可以刺激胃口。这道菜让我吃得特别有欲望，配上一点米饭，味道简直绝了。
炒芥兰这道菜，真的是超新鲜！芥兰脆嫩，口感清甜，没有任何的苦味，炒得恰到好处，一口下去就能感受到它的新鲜和脆嫩。我一直以为芥兰是有点苦的，但在这里吃到的芥兰真是大大颠覆了我的认知。
蒸鸡是我点的另外一盘，鸡肉鲜嫩，虽然量有点小，但是鸡肉的味道非常纯粹。肉质紧实，不油腻，吃得出来是用心做的。虽然有点小份，但这种做法反而更能让人品味到鸡肉的鲜美。
河粉皮儿薄，口感滑嫩，配上略咸的酱油，感觉好像吃了一道广东的传统小吃。虽然酱油稍微有点咸，但整体还是挺搭的，特别适合配点小菜一起吃。
然后有一道焖莲藕，莲藕软糯，入味，焖得非常好，吃一口莲藕，能够感受到莲藕的粉糯口感，味道也相当浓郁，感觉很有家的味道。
最后，鸡粥是我在这里吃到的最温暖的一道菜。鲜美又养胃，粥的汤底香浓，米粒软烂，鸡肉炖得酥烂入味，喝上一口就让人感觉胃暖暖的，心情也瞬间放松了。
总的来说，祥辉餐厅的这些菜真的是有让人一试成主顾的潜力，虽然有些菜品的量偏小，但每道菜的味道都挺有特色。吃过之后，我觉得自己已经爱上了这种地道的广东风味，真是值得再去光顾一次。
佛冈这也太好吃了吧我的美食日记