瓷廷叙餐厅：瓷器艺术与地方美食的完美邂逅✨

📍厦门瓷廷叙餐厅，一家将陶瓷艺术与闽菜完美融合的餐厅，把福建德化的精美瓷器和闽菜的地方美食完美融合！步入餐厅，仿佛置身于一个充满艺术气息的瓷器博物馆，大厅和包间都有独具特色的瓷器摆放，透露着幽静的艺术氛围，各种精美的瓷器布局在角落，每一处细节都张扬着高雅与精致。🏺✨

🥗凉菜篇：

• 古法酱萝卜：萝卜经过古法腌制，口感脆爽，酸甜适中，每一口都能感受到萝卜的清甜与酱香的浓郁。

• 木瓜椰奶冻：作为餐前甜品，木瓜的清甜与椰奶的香浓完美融合，口感细腻滑嫩，让人回味无穷。

🍲热菜篇：

• 芝士意面焗龙虾：有点中式西做的味道，龙虾肉质饱满清甜，搭配浓郁的芝士和劲道的意面，每一口都是满满的幸福感。

• 避风塘青脚蟹：避风塘的做法赋予青脚蟹有了不一样的味道，炒料的香辣与蟹肉的鲜美交织在一起，蟹肉干香清甜，避风塘的做法把青脚蟹的干甜激发出来。

• 普宁豆酱焗黄鱼：肉质鲜嫩的黄鱼细腻鲜甜，来自普宁的豆酱，把黄鱼的鲜美烘托出来，口感层次丰富，是海鲜中的美味。

• 窑烧德化黑山羊肉煲：羊肉经过窑烧工艺，锁住肉质鲜嫩，更是保存了羊肉的汁水和鲜味，搭配浓郁的汤汁，每一口都能感受古法烹饪的奥秘。

• 油浸舟山海沟大笔管：大笔管肉质Q弹脆爽，搭配油浸的烹饪方式，保留了海鲜的原汁原味，又把鲜甜激发出来。

• 招牌鲍鱼辣子鸡：这道菜将海鲜与川菜完美结合，鲍鱼鲜嫩干甜，辣子鸡香辣可口，两者相得益彰。

• 德化香醋猪脚肉：这是一道富有地方特色的美食，醇和的德化香醋，把猪脚肉处理得口感更加软烂入味，软Q有弹性，让人食欲大开。

• 德化笋叶煲：精选的笋叶鲜嫩可口，搭配浓郁的汤汁，普通的食材带来口感的诱惑。

• 酒糟菜老鸭汤：汤色浓郁，口感醇厚，老菜的香气与老鸭的鲜美完美融合，是一道暖胃又暖心的佳肴，福建人喜欢的汤汤水水就是这一盆。

🍜主食篇：

• 牛肉拌面：面条劲道，软硬适中，再有细嫩的牛肉加持，搭配特制的酱料，吃完一碗还想再来一碗。厦门