五一小伙伴聚会，选了三元桥这边的半山腰，很有调调的云南菜馆。

之前吃过侨福芳草地这边的半山腰，点菜时像小锅米线、傣味牛肝菌之类的“老演员”都属于闭着眼睛点了。春季新菜就该豆腐上场了，气候和物产的关系，云南很多地方都有吃豆腐的传统，像建水、石屏都名声在外，半山腰的主厨也会玩儿，把云南豆腐的门道琢磨透了，在传统的基础上，加上云南当地春季食材，把云南的春天带到了北京。

🫘云南懒豆腐
看起来绿油油像浓汤，实际是把踠豆、蚕豆、毛豆煮熟打细，加入鸡汤熬煮，口感细腻，味道醇香，非常健康清新。口重的来点辣椒花椒提味，又是不一样的味道。

🫘薄荷炸包浆豆腐
来源于石屏豆腐，把包浆豆腐碾碎，再做成圆球形小火慢炸，最后就成了现在外皮焦脆，内心柔软的样子。搭配独特蘸料，真是把云南的春天留在舌尖了。

🍄现在还不是吃菌子的季节，但他家的牛肝菌真好吃，强推。
🥩还点了个树番茄牛腩煲，牛肉很厚很过瘾，关键很软烂，一点也不腻，量也足够大。
🍚此外黑松露酱烤饭也深得我心，砂锅煲饭，米饭干巴脆的锅巴口感，香气浓郁，又有嚼劲儿又浓香。

🍦冰淇淋有四种口味，看颜色就知道哪个是黑松露和牛肝菌了，云南特色味道一定要尝尝。这也太好吃了吧我的美食日记半山腰(北京侨福芳草地购物中心)