本地老饕安利的烧酒配，平价又好吃，人均100+

老厦门人的夜晚当然是少了不一顿烧酒配，就算工作在忙，在下班的时候，也要约上三两个朋友，找个馆子点点菜喝点小酒，可能这就是闽南地区独特的烧酒配文化～
九月入秋，加上台风天，厦门也进入了一段短暂的雨季。下雨的夜晚最适合和朋友打卡烧酒配了，这家开在将军祠附近的酒品知麻馆就是我常去的其中一家，也是本地老饕推荐给我，店里基本是本地客，用餐的感觉也相当热闹，夜越深，人越多！基本要早早定位置，不然过来只能排队~
一楼是大厅和明档厨房，二楼是包厢，用餐环境舒适，尤其是二楼的大包，搭配泡茶桌，可以更好的接待商务！
作为一家烧酒配，我更愿意称他们家是新派烧酒配，除了闽南烧酒配基本的菜品之外，又加入潮汕的特色菜品，而且店里也会不定期推出一些特色新菜品，每次都能尝到不一样的鲜味。
每次过来都会先垫上一锅粥，喝酒前垫垫肚子，今天的是老菜脯鳝鱼粥，鳝鱼很嫩，粥底很鲜，微微咸，下酒必备~
好吃的猪肝，也是常点的招牌菜，猪肝很嫩，而且也没有腥味。
肥肠爱好者也不要错过这道火红脆皮肥肠，大肠头经过油炸，再来爆炒，真的是外焦里嫩，少许的大肠味，用来配酒在适合不过了。
另外还有很多下酒菜，如吮指的椒盐鸭头、干煎米血、布仔豆腐、虾酱丝瓜等等，都很不错。
当然如果想先吃饭，超多料的水煮三鲜，一份98元，特实惠！焦嫩的脆皮乳鸽，一点不输外面的潮汕酒楼。菠萝排骨，还有炝拌血蛤等等，菜品很多样。
喝完酒，不妨再试试这霸王花炖文蛤腱子肉，又鲜甜又解酒，一口下去超暖胃。
他们家的酒水也相当丰富，各种啤酒、扎啤、威士忌、白兰地等等，真是美食配好酒。
一直都很喜欢这种藏在社区旁的小店，真的很宝藏！价格公道，过来用餐也不会有太大压力。下班约上好友或同事，过来小酌一杯也很舒服。