家乡美食我的美食日记周末随心飞这个地方有点浪漫走!去探店带父母旅行自驾旅行面朝大海日出日落惠安崇武古城今天呢,是临时有事去了惠安办完事后就改道崇武了,[调皮];
然后就找了个主营海边人家的家常菜馆;
哎呀,老板呢是一个职业的设计师转为一个型男主厨(非常直率的老板);
嘿嘿……然后抓着老板就开始小酌了;(毕竟是半个同行呢);
他家主打当天渔船收上来的海鲜,所以呢就没有固定的菜单了,游客们来就没有什么菜单可以看了;
丰俭由人,每道菜根据实际人数来报价(这样的话就不会浪费)2-3人一道菜30-40元左右;
崇武古城这边吃的海鲜讲究原汁原味,食材新鲜;
第二图片的小鱼叫小花颜:可做酱油水,盐蒸口感有点像新鲜巴浪鱼口感,不过小鱼会更为鲜嫩哦;
柯小鱼🐟:据说是一般不大好买到的,小鱼的口感肉质鲜甜;
章鱼🐙:大章鱼🐙可考虑家常爆炒,白灼,新鲜的食材的口感还非常爽脆的;
炒米粉:整个闽南地区的炒米粉料还是非常足的;
控鸭蛋汤:鸭蛋,干香菇,马蹄,黄花菜,虾仁,老蛏,这样的汤煮起来是非常鲜甜的;
芥菜虾米:是自家种的的,很简单的虾米炒制,口感嫩,不像外面种的那么大发苦;
点名:榕树下海鲜私房菜馆(东门)
地址:惠安县崇武镇靖江村东澳路5-6号店
然后就找了个主营海边人家的家常菜馆;
哎呀,老板呢是一个职业的设计师转为一个型男主厨(非常直率的老板);
嘿嘿……然后抓着老板就开始小酌了;(毕竟是半个同行呢);
他家主打当天渔船收上来的海鲜,所以呢就没有固定的菜单了,游客们来就没有什么菜单可以看了;
丰俭由人,每道菜根据实际人数来报价(这样的话就不会浪费)2-3人一道菜30-40元左右;
崇武古城这边吃的海鲜讲究原汁原味,食材新鲜;
第二图片的小鱼叫小花颜:可做酱油水,盐蒸口感有点像新鲜巴浪鱼口感,不过小鱼会更为鲜嫩哦;
柯小鱼🐟:据说是一般不大好买到的,小鱼的口感肉质鲜甜;
章鱼🐙:大章鱼🐙可考虑家常爆炒,白灼,新鲜的食材的口感还非常爽脆的;
炒米粉:整个闽南地区的炒米粉料还是非常足的;
控鸭蛋汤:鸭蛋,干香菇,马蹄,黄花菜,虾仁,老蛏,这样的汤煮起来是非常鲜甜的;
芥菜虾米:是自家种的的,很简单的虾米炒制,口感嫩,不像外面种的那么大发苦;
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地址:惠安县崇武镇靖江村东澳路5-6号店
PS.
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