发现北京一家白烧鳗鱼真心好吃的小酒馆‼️

北京真是丝滑入夏了‼️
最近几天和姐妹们连续小酒馆的局😌
又发现一家三里屯新开的特色居酒屋[强]
白烧鳗鱼做的贼好吃😋带过几波不同姐妹去一致认可
据说他家整个后厨团队都
来自之前麦子店很火的一家烧鸟店‼️
主厨的脸也很有辨识度，烧鸟圈做了七年多，
最早在美醉堂，也算资历老人了👏
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这家餐厅的成立，没想到背后还有一个感人的小故事
据说是老板要答谢协和医院主任的救命之恩
用两人的名字取了“裕薇”‼️人生处处需要感恩哇～
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装修风格也是我比较喜欢的，细致中见高级品位
虽然我每次来都是跟姐妹的松弛感小聚
但经常能看到很多大佬商务宴请也定在这里[强]
琉璃的器皿、真皮的座椅以及好多紫色的元素～
据说都是老板个人的喜好，果然是把这家店当家了！
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🥢白烧鳗鱼
我们两个人就来了半条白烧鳗鱼👏
据说是这家店的活招牌‼️
不是每家日料店都能把鳗鱼烤好的
这个很考验功底！但春晓师傅的手艺是在北京圈里都算很top的，在他这里吃白烧鳗鱼很很很放心♥️
确实哦，外皮烤得很酥脆，鳗鱼肉质厚实鲜嫩‼️
入口的油脂香气瞬间散发开来
不刷酱感受鳗鱼原汁原味的鲜美👏
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🥢鸡生蚝
鸡生蚝是指鸡腿根部 只有拇指大小的那块肉！
肉质紧实香嫩，烤制过后味道也太赞了[强]
又细又嫩的鸡生蚝吃起来满口爆汁
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🥢苏格兰蛋
苏格兰蛋外表十分酥脆、肉嫩蛋香，
一口鸡蛋一口肉吃起来完全不会腻口，
流心的蛋黄细腻顺滑，超级赞[强]
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🥢梅子酱黄瓜
有灵魂的夜晚咋能缺少佐酒小菜？
清新爽脆的黄瓜吃起来带着淡淡的梅子的酸甜，
灰常解腻[强]
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📍裕薇