广州｜藏在同福东路的20年老店——安乐炖品

在广州老城区的同福东路聚集了一批老字号，其中有一家极不起眼的苍蝇小店，却是海珠区最出名的炖品店——安乐炖品，拥有已超20年的悠长历史。老火炖汤，是每个广州人都戒不掉的浓浓老广情怀。

下午我们专门寻到这里，一不留神差点走过。店面并不大，头顶的红色招牌写着“安乐炖品”四个大字，还有两行字“传统品味，街坊制作”，很接地气。灶台上放着不锈钢蒸笼，炖品处理手法也非常传统。门口墙上是一个个手写了各道炖品的黄色牌子，简朴却又很走心，还写了对应的功效，比如虫草花杞子竹丝鸡可以养肝明目，川贝南北杏鹧鸪可以镇咳祛痰。

店里是一位悠闲的阿姨看店，我问她哪个最招牌，她不紧不慢地说：“每个都很招牌。”我点了她我叫我试试的花旗参淮山炖竹丝鸡和椰奶炖竹丝鸡，一共33块钱。炖品火候很够，一盅不大，但料非常足，肉炖得很嫩，汤水入口温润香浓。花旗参炖竹丝鸡鲜嫩可口，能健脾生津。而椰奶炖竹丝鸡能喝到很香的椰奶味，非常清甜，有清热养颜之效。

老店不愧是老店，即便环境简陋，但出品绝对是水准之上，喝完一盅还会想再喝第二盅，而且店里选择这么多，多来几次也无妨。

Tips:
地址：海珠区同福东路582号(近市二宫)
营业时间：11:00-23:00

安乐炖品
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