别再扎堆庆春朴门❗️杭州最隐秘低调素食餐厅

hi,我是小覃，一直在旅行，一直在流浪。
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来杭四年，这是第一次踏入赵公堤，这个与热闹的杨公堤仅一路之隔的秘境，养在深闺无人识。而这正好成全了这里的静谧和雅致。我们这次去的吾舍，一家精致的素食餐厅，正好隐藏在赵公堤，西湖边的世外桃源。
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杭州不乏有名的素食餐厅，知竹，庆春朴门...吾舍不打广告，低调的开了10年有余，能在寻常巷陌间寻到这里的，都是资生食客和老常客。典型的江南小院，白墙青瓦，一楼设有3个包厢和2个茶室。二楼另设有禅修室，家宅古韵，满堂茶香，精致素食，整个人身心都轻盈☁️起来。
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吾舍对菜品十分讲究，每两三个月就会更新一次，只随时节更新，它更懂我们的胃，所以它不接受点餐。比如浓汤山水豆腐里面的豆腐选用的是台州仙居卤水豆腐，糙米粥油蒸蛋羹配松露酱，鸡蛋选用兰皇无菌蛋,芸豆糕配桃胶燕窝里，精选胡庆余堂燕窝和随州大颗粒桃胶。所有食材不用鸡精和味精，只用食材本身的鲜味来调味，虽然是素食，但是让我吃出了肉的口感。
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食必求真，然后至美。吾舍把真和美都体现的淋漓尽致，不同食材口味的拼搭出复合浓郁的口感，这就是吾舍的美食哲学。
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如果你也喜欢素食，喜欢安静，喜欢茶文化和禅文化，那么吾舍是不错的选择。
如果素食也有米其林，那么吾舍必定上榜。
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🏠吾舍
📍地址：杭州市西湖区赵公堤4号
💰人均388和人均588两个系列
👉预约方式：dp或者是吾舍GZH
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⚠️提示：
1⃣️这里不仅是素食餐厅，也是一个雅致茶空间，喝茶人均150+（喝茶时间14：30-17：30）
2⃣️这家餐厅已经在西湖边开业十年了，来这里吃饭需要预约制，预约方式在上面，需要提前1天预约
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🌟周边游玩
1⃣️盖叫天故居 步行3分钟
2⃣️青藤书屋 步行3分钟
3⃣️杨公堤 步行5分钟
4⃣️曲院风荷和湛碧楼 步行10分钟
5⃣️郭庄 步行10分钟这也太好吃了吧夏日逛吃指南我的美食日记杭州