别再扎堆庆春朴门❗️杭州最隐秘低调素食餐厅

hi,我是小覃,一直在旅行,一直在流浪。
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来杭四年,这是第一次踏入赵公堤,这个与热闹的杨公堤仅一路之隔的秘境,养在深闺无人识。而这正好成全了这里的静谧和雅致。我们这次去的吾舍,一家精致的素食餐厅,正好隐藏在赵公堤,西湖边的世外桃源。
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杭州不乏有名的素食餐厅,知竹,庆春朴门...吾舍不打广告,低调的开了10年有余,能在寻常巷陌间寻到这里的,都是资生食客和老常客。典型的江南小院,白墙青瓦,一楼设有3个包厢和2个茶室。二楼另设有禅修室,家宅古韵,满堂茶香,精致素食,整个人身心都轻盈☁️起来。
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吾舍对菜品十分讲究,每两三个月就会更新一次,只随时节更新,它更懂我们的胃,所以它不接受点餐。比如浓汤山水豆腐里面的豆腐选用的是台州仙居卤水豆腐,糙米粥油蒸蛋羹配松露酱,鸡蛋选用兰皇无菌蛋,芸豆糕配桃胶燕窝里,精选胡庆余堂燕窝和随州大颗粒桃胶。所有食材不用鸡精和味精,只用食材本身的鲜味来调味,虽然是素食,但是让我吃出了肉的口感。
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食必求真,然后至美。吾舍把真和美都体现的淋漓尽致,不同食材口味的拼搭出复合浓郁的口感,这就是吾舍的美食哲学。
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如果你也喜欢素食,喜欢安静,喜欢茶文化和禅文化,那么吾舍是不错的选择。
如果素食也有米其林,那么吾舍必定上榜。
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🏠吾舍
📍地址:杭州市西湖区赵公堤4号
💰人均388和人均588两个系列
👉预约方式:dp或者是吾舍GZH
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⚠️提示:
1⃣️这里不仅是素食餐厅,也是一个雅致茶空间,喝茶人均150+(喝茶时间14:30-17:30)
2⃣️这家餐厅已经在西湖边开业十年了,来这里吃饭需要预约制,预约方式在上面,需要提前1天预约
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🌟周边游玩
1⃣️盖叫天故居 步行3分钟
2⃣️青藤书屋 步行3分钟
3⃣️杨公堤 步行5分钟
4⃣️曲院风荷和湛碧楼 步行10分钟
5⃣️郭庄 步行10分钟这也太好吃了吧夏日逛吃指南我的美食日记杭州
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