《成都探店|穿越到日本江户时代》
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这几天和甜品杠上了
才去吃了中式甜品,转身又去日式甜品😂
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〰️〰️〰️〰️〰️〰️💮基础信息💮〰️〰️〰️〰️〰️〰️
💎店名:菓轩斋
📍位置:望平街滨河路18号附1号
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〰️〰️〰️〰️〰️〰️🧚‍♀️蜻蜓探店🧚‍♀️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
👨‍🎓科普:
和菓子,是一种日式点心,包括糕饼和甜点,以麻薯、年糕、羊羹、大福等最为常见。
主要的原料包括:米、面粉、红豆、砂糖、葛粉,并依照不同的口味添加不同的特殊食材。
“和菓子”与其说是小吃,不如说是艺术品。造型真的超级精致。
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🌈亮点
🌟日式风格+和菓子教学
江户川时代日式小店,感觉必须穿着和服👘才好意思进入😝
小店说小也不小,二楼是专门用于和菓子教学的。想要学习的可以提前预约哦~
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🌟包间很大
日式风格的包间很大,感觉可以组织十人闺蜜聚会了
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😋口味
♨️练切菓子
该店颜值最高的菓子。这种练切菓子属于和菓子的一种,是用白豆沙馅+白玉粉做成外皮,改变颜色形状变化出许多漂亮可爱的和果子[调皮]
其实真的是不想吃啊,还在家里多好看呐😍
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♨️羊羹
我吃的这两款羊羹表面都有一层透明层。据说因为中国禅僧因为不能食用肉类,所以将小豆、小麦粉、葛粉等蒸煮成型,表面透明一层,看起来就像羊的汤汁。
当然,这样的食物也就传入了日本。如今看到的羊羹更是在古代的基础上更加发展,花花🌸、草莓🍓都能做上去,看起来就是精美艺术品。
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♨️煎茶
煎茶+和菓子,简直太配了!一口菓子入口,超级甜腻,但是如果能够再喝下一口煎茶,刚好清淡的茶水将豆沙们中和,不会觉得口中太甜腻❤
绝配!
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💸性价比:
这种艺术性的甜品都比较贵就是了,毕竟制作费用确实很高❤
不过点评上面有套餐组合,算下来还是很便宜。对日式美食感兴趣的亲们,可以去尝试一下哦~
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⭐TIPS
❶想要学习和菓子制作的亲,可以找老板预约时间哦
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蜻小蜓,金牛座资深吃货一枚,爱玩爱耍爱吃
关 🐷 交个朋友呀😋
成都我的美食日记下午茶探店
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