北京探店|隐藏在屯里的一家泰式面店

🍜 売泰
📍 朝阳区南三里屯路通盈中心B1-18

有多少人第一眼以为是壳?
仔细一瞧原来多看了一横?
正确发音👉 売mài 泰tài 。

很小的店铺,
看起来也杂乱,
但异国街头小店的
那种烟火气息频频袭来~
有种一秒穿越泰国街头大排档的赶脚😆

没想到十天内,
竟然令我光顾了两次的小店。

❥ 香兰薏米水,12RMB🏖
那深邃的蓝,在冰块的带动下,显得那样的晶莹剔透,迷幻的色彩与淡淡的薏米水味令人回味悠扬~

❥ 打抛饭(牛肉),38RMB🥄
正常做的微辣款。用勺子全部搅拌均匀,大勺大勺的送入口中👉半熟的温泉蛋+咸香的牛肉碎+浸透汤汁的香米👉每一口都是丰富而又令人满足的碳水。是的,碳水可以让我快乐~

❥ 牛肉船粉,38RMB🍜
正常做的微辣款。豆芽、雪菜、菜圃、空心菜、花生碎、牛肉丸、牛肉片、油炸脆蒜…以及点缀的那一片薄脆…辅菜那是相当的丰富,只为搭配那一碗的汤头与泰粉~

汤头属于浓厚款,但对于我来说有些过咸了…不过爽滑的泰式粉条倒是很入味,整体除了咸到没什么了🌚

店内气质小姐姐路过这桌,还提醒我加鱼露,虽说已经很咸了,但还是加了些来增添些口味的层次感…在这么忙碌的小店内,可以做到这一点的走心,挺令我意外~而老板站在柜台后面,一副高冷无情😂…

第二次光顾不但回味了打抛饭和牛肉船粉,还品尝了一些其他菜品,依旧是味蕾收获满满的吖~不过这次的服务有些差强人意了就…🤷🏻‍♀️

❥ 排骨船粉,42RMB🍖
排骨软烂入味,令人回味的肉香。搭配的辅菜依旧丰富👉苦瓜、雪菜、豆芽、菜圃、空心菜、炸鱼皮…但依旧是咸😂

❥ 炖牛舌,38RMB👅
和图片中的牛舌块可是天壤之别呀,实际而是薄薄的牛舌片…瞬间不开森。将雪菜和炸蒜用牛舌片卷裹一起入口,散发着多层次的口味,没想到味蕾瞬间笑开了花~

❥ Tako,18RMB🍃
泰版的椰汁西米糕,撕开叶子,可以看到分层,很漂亮。入口即化的椰香浓郁!

❥ lod chong,20RMB🥣
泰国版的清补凉,还以为是宣传页上的那种杯装,没想到是一个铝制的银色碗盛放,很别致的容器。椰蓉、芋头、马蹄、玉米粒以及绿色的煎蕊等…总体有些微甜,据说是每日限量。

唯独感叹的就是,
这家小店如开在街头,
肯定提升的不止是个段位!

📝小贴士:
▫️营业时间11:30-20:00
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