成都探店丨不用排网红店也能吃到的绝美味火锅

说起成都，毫不夸张的说，冬日里的蜀地，连空气中都弥漫着火锅的味道😍。不信，就亲自来感受一下吧🤪。
假如受够了成都的网红餐厅，大龙焱、谭鸭血、蜀九香。。。不妨走进街坊社区的小火锅，不用介意DP上的排名，一样火辣上身满足而归。

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㊙️‼️以下为敲黑板内容，收藏是重点💯
店名：老班长火锅(翡翠城总店)
地址：成都市华润路167号东湖国际二期底商
时间：10:00—21:00
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重庆火锅的亮点，在于花椒的麻辣感，舌尖花椒分子的跳动所带来味蕾的兴奋感正是重庆火锅的精华。

老班长火锅虽不在闹市，坐落于社区商铺，光从门面看不出火热的美好。酒香不怕巷子深，只要食材和口味够正，就不怕门庭若市。

💝介绍几道招牌，不可错过。

🔆凤尾腰花
本店特色之一，麻花状的刀工和顺纹的摆盘犹如一道工艺品，而下锅之后根根分明的腰花尾则均匀地迅速烫熟整块腰花，将最嫩的口感带给顾客，精妙之级。

🔆水晶牛肉
上菜时有种腊肉的剔透感，横式惊艳，肥瘦结合的食材增加入口的顺滑，而牛筋的韧性则让牛肉更为Q弹。

🔆黄喉、麻辣小珺肝、鹅肠、小酥肉这些重庆火锅必点小食自然不容错过，不需要过多的调味，红油包裹着美味直接送入口腔，有时美味不需要过多粉饰。

🔆秘制干碟
对了，还是要提一下老班长的干碟，有时候只需少许辣椒粉，不用油碟的浸泡，忠于食材的原味，这才是体现一家馆子精妙的最佳方法。

人说少不入川，至少对蜀地的美食许是有所忌惮，此等人间美味，流连忘返，不用排长队打卡网红店，一样能尝到这样的人间美味，它，不香嘛😘。

我是年度旅行者成都老班长火锅(翡翠城店)
向往的冬季我的美食日记周末随心飞疫情过后想去哪网红店拔草避开人潮小众游这也太好吃了吧我的美食日记家乡美食朝思暮想的馆子走！去探店全世界吃火锅有酒的地方就有我地道小吃