老板亲自炒料，一心守着一家店，这家重庆老火锅做的都是回头客！
 
今天要给大家安利的这家店其实就在时代天街的时代汇，老板很佛系，店开在了时代汇7栋背面，位置不是一般的不当道，来这里的食客基本都是回头客！位置偏僻，自来客几乎没有，来店里吃火锅的要么是回头客，要么是口口相传熟人介绍而来。
 
在这个网红餐饮如雨后春笋的时代，很难有一家店能坚持自己的初衷跟传统死磕到底~其他店铺都在想噱头玩创意，想着如何出花样吸引客流，就他们家还是不温不火地人工炒料，专心地做火锅本身，没有附带甜品，也没有人均四五十的低价！
 
在秦氏手坊老火锅，菜品是地道老重庆火锅的价格，不贵也算不上很便宜，吃下来大概人均七十多！其实秦氏手坊老火锅上过《天天630》，它是经典、地道的重庆老火锅，将重庆火锅的麻辣鲜香展现得淋漓尽致。

秦氏手坊老火锅确实是辣得有劲道，微微辣吃到后面我的舌头都有点不听使唤。所以友情提醒外地的朋友悠着点，千万别逞强，酌情吃辣！
 
他们家的菜品都很不错，非要推荐点必点菜的话，我有几个别处吃不到的下先说一下！
一个是手工酸梅汤，另外一个是麻辣手撕鸡！这2给都是老板自创的，酸梅汤是店里自己熬制的，手撕鸡也是自己调的配料搞出来的好滋味！
 
店里熬制的酸梅汤真的不能错过，9元一杯，我每次至少喝2杯，酸梅汤解渴解辣，可以说是不能缺少的火锅伴侣。虽然很多火锅店都有瓶装的酸梅汤，味道也挺好。但是秦氏手坊老火锅的熬制酸梅汤是能让我把里面的梅子都吃完的那种，酸酸甜甜也不腻人~
 
麻辣手撕鸡，这个的老板最近才上的下酒菜，建议喝酒的朋友们试试，手撕鸡肉特别入味，那辣椒油真的是不摆了，香气飘起来就让人流口水，我今天走还找老板要了点辣椒油回家下面，哈哈哈哈~
 
6元一份的孔雀鸭血！裂墙推荐~吃火锅不点一份鸭血，那么这段火锅就不完整，红汤里烫煮过的鸭血不管是嫩的还是老的，各有各的优势！
 
各种味道的牛肉，麻辣牛肉、双椒牛肉、藤椒牛肉、泡椒牛肉、黑胡椒牛肉和嫩牛肉，16元的小份，每种味道都能安排上！吃辣不是特别地强的朋友，建议蘸点油碟，入口同样爽滑
 
此外秦氏手坊还有很多其他菜品，走的实在路线，味道好、分量足的菜品才是对食客最好的回馈！毛肚、鸭肠、各种新鲜蔬菜~重庆火锅所有出名不出名的菜品，都能在这里找到！
 向往的夏天全世界吃火锅