闺蜜生日一起探店谭鸭血(part1)这也太好吃了吧北京火锅美食轻年计划拥抱夏日
借着闺蜜生日我们一行人一起探店北京谭鸭血老火锅店,最近这家店一下子就刷遍朋友圈,想忽略都难,所以稍微做了下功课哈哈。
清末民初,谭鸭血的起源人谭公因久念不忘幼时偶食的鸭血,而习研自成一派,始称鸭血火锅。他从夜市小摊起家,生意火爆到三更都有人慕名而来,后来更成了成都十大民间美食经典!创始人三顾茅庐,最后才得到这道秘方,并决心将它传承下去,才有了今天的谭鸭血老火锅!每家店门口都会有两个龙头锅,放的是他家的两大招牌!还没进门就先被吸引去~一口鸭血锅,现点现捞现剁保证新鲜。一口卤水锅,用的是自家调的八料老卤水,上桌前再煮一下,吃起来更入味。
店内菜品总体来说都不错,服务也很好,唯一感受不好的地方就是店内实在太热了,包间像在蒸桑拿,几个人吃的妆也花了头发也塌了哈哈😄
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