烤猪脚，大西洋鲑鱼排和葡萄吐司😍
生活不止诗和远方，确实还有眼前的苟且
上午蹬着单车去华超买了些小菜、猪脚、牛腱子
最近开发的烤猪蹄是在红烧炖好的基础上，裹烧烤酱和孜然，再放空气炸锅中炸二十分钟，味道确实更胜一筹
下午和夫人散步到西超买了1.7公斤重的大西洋鲑鱼排和苹果派等。没办法，6.99刀/磅的特价就是这样，一米五长的鲑鱼，除了头尾，半边鲑鱼排打包成一盒卖。
这最是考验你的烹饪技术，鲑鱼讲究新鲜，现疫情阶段不能生吃，除了照烧、香煎、葱蒜姜牛油煎。我家的独门绝技是“泰国酸菜煮鲑鱼”和“梅干菜煮鱼”，味道其实比不上中餐馆的川味酸菜鱼，但好在没有鱼刺，可以大口放肆吃。
晚上把发酵好的面团做成椰丝卷和吐司，前几次的吐司都不算很成功，时间把握的不好。主要是买的吐司盒和小高姐、曼姐不同款，所以烤制时间只能自己来试
今天是第五次了，烤箱预热380度，烤二十分钟后先把椰丝卷拿出来，再八分钟吐司拿出，完美！
盛情邀请老婆、孩子吃，她们却以“刷了牙”，“晚上吃会长胖” 婉言谢绝
英雄很寂寞啊蒙特利尔向往的金秋我的美食日记夏日逛吃指南小长假周边游海外疫情日记拥抱夏日疫情过后想去哪拍拍家乡风景周末去哪儿这也太好吃了吧家乡美食地道小吃黑暗料理